基本信息
主管：河南省教育厅
主办：河南工业大学
出版地区：河南省郑州市
发行周期：双月
创刊时间：1980
邮发代号：36-144
出版信息
主管：河南省教育厅
📚版面字符： 14000-20000
📑页数： 工程科技I页
🔍查重要求： 轻工业手工业
📈复合影响因子：2.112
📈综合影响因子：1.268
👉审稿周期：1-3个月
学术目录： 第一批
收录：知网,万方,维普
📌类别：工业
每期发文量：河南工业大学学报·自然科学版篇
审稿难度：
下载中心
-
发文量：4616 篇
下载次数：1585795次
被引次数：47992次
期刊简介
《河南工业大学学报》（双月刊）曾用刊名：郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报，创刊于1980年，以刊登我国粮油食品饲料行业最新研究成果为主的学术期刊。 《河南工业大学学报》刊登少量的其他自然科学学科的优秀论文，主要内容为粮食、油料、食品、饲料加工、储藏、机械、仓厂建筑及农产品精深加工、各种食品和饲料添加剂等研究论文和综述。读者对象为科研院所研究人员、大专院校师生、企业科技人员和科研管理人员。
期刊栏目
杂志近十年关键词:小麦,品质,抗氧化活性,糊化特性,响应面法,馒头,理化特性,质构特性,工艺优化,黄曲霉毒素B_1,抗氧化,稻谷,感官评价,赤拟谷盗,多糖,黄曲霉,玉米,流变学特性,调查,小麦粉
收稿方向
轻工业手工业, 一般化学工业, 农艺学, 化学, 生物学, 有机化工, 建筑科学与工程, 自动化技术, 计算机软件及计算机应用, 农作物, 自然科学理论与方法, 环境科学与资源利用, 工业通用技术及设备, 中药学, 植物保护, 材料科学, 农业经济, 高等教育, 数学, 农业工程
期刊收录
期刊点评
本刊为：高质量科技期刊（T3）, 中文核心（2023年版）, CACJ-入库（武大版应用核心2023版）, 科技核心（2024自然科学）, RCCSE(中文核心A-)(2023第七版), 维普收录, 万方收录, 知网收录,第一批认定学术期刊,咨询过编辑部:（211和985院校食品科学专业的硕士研究生稿件一律不收版面费
论文发表
投稿须知
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，每篇论文必须包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者（一般为导师）简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。
2、论文摘要尽量写成报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4方面内容（100字左右），应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词（3～5个）。
3、文稿篇幅（含图表）一般不超过5000字，一个版面2500字内。文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符...[查看详情]
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