河南工业大学学报(自然科学版)期刊年发文量：:2016年134篇，2017年134篇，2018年139篇，2019年134篇，2020年130篇，2021年114篇，2022年105篇，2023年105篇，2024年102篇，2025年93篇

期刊历年基金文献和总文献占比：2016年80.6%，2017年80.6%，2018年76.26%，2019年88.06%，2020年85.38%，2021年89.47%，2022年88.57%，2023年88.57%，2024年95.1%，2025年95.7%

文献所在栏目：粮油食品研究粮食储藏研究综述储粮昆虫调查与研究特约专栏_高蛋白油料精深加工专题研究特约专栏_低温等离子体食品非热加工理论与技术专题研究特约专栏_发酵主食品加工与品质评价专题研究特约专栏_食品酶在农产品及其副产物加工中的应用专题研究特约专栏_功能性脂质制备与应用研究专题特约专栏_粮油真菌素污染危害控制专题研究特约专栏_食品微生物危害防控特约专栏_谷物淀粉及其制品品质专题研究特约专栏_油料资源加工及品质提升专题研究特约专栏_小麦糊粉层专题研究特约专栏_现代分离分析技术在食品质量与安全分析中的应用研究特约专栏_食用油伴随物变化与功能特性研究专题补白资讯

杂志文献学科分布：轻工业手工业, 一般化学工业, 农艺学, 化学, 生物学, 有机化工, 建筑科学与工程, 自动化技术, 计算机软件及计算机应用, 农作物, 自然科学理论与方法, 环境科学与资源利用, 工业通用技术及设备, 中药学, 植物保护, 材料科学, 农业经济, 高等教育, 数学, 农业工程

杂志关键词分布：小麦,品质,抗氧化活性,糊化特性,响应面法,馒头,理化特性,质构特性,工艺优化,黄曲霉毒素B_1,抗氧化,稻谷,感官评价,赤拟谷盗,多糖,黄曲霉,玉米,流变学特性,调查,小麦粉

河南工业大学学报(自然科学版)杂志影响因子走势：0.35,0.29,0.21,0.3,0.29,0.39,0.47,0.51,0.78,0.58,